آموزش آشپزی

آموزش پخت خورش کرفس

سلام امروز برای کاربران سایت سوالی آموزش پخت خورش کرفس را قرا دادیم. آماده سازی : ۱۲۰ دقیقه. پخت : ۹۰ دقیقه. مواد لازم جهت تهیه خورش کرفس برای ۴ نفر :. گوشت خورشتی. ۵۰۰ گرم. ساقه کرفس. ۲ عدد. برگ کرفس. ۱۰۰ گرم. جعفری. ۸۰ گرم. نعناع. ۲۰ گرم. پیاز. ۲ عدد. سیر. ۲ حبه. * آبغوره. به میزان لازم. آب جوش. ۲-۳ لیوان. روغن. به میزان لازم. * چاشنی آبغوره (میتونید رب گوجه هم کمی با پیازداغ تفت بدین و بریزین). طرز تهیه خورش کرفس :. کرفس یک سبزی مقوی و خوشبو هست که خورشت آن خیلی خوشمزه می شود !. خورش کرفس هم دستورای مختلفی دارد . البته از نظر نوع چاشنی !. م

آموزش پخت خورش کرفس آموزش پخت کرفس آموزش خورش کرفس

ادامه مطلب ...
آموزش پخت دمی پلو با پوست کدو

دمی پلو پوست کدو یک دستور جدید و متفاوت و خوشمزه است. دمی پلو پوست کدو کاملا گیاهی است که درست کردن آن وقت زیادی نمی برد. آماده سازی : ۱۰ دقیقه. پخت : ۳۰ دقیقه. مواد لازم جهت تهیه دمی پلو پوست کدو برای ۴ نفر :. کدو. ۵ عدد. پیاز. ۲ عدد. گوجه فرنگی. ۳ عدد. سویا خیس کرده. ۱ پیمانه. برنج خیس کرده. ۳ پیمانه. طرز تهیه دمی پلو پوست کدو :. آشپزی دمی پلو با پوست کدو کاملا گیاهی است. پوست کدوها را خیلی ریز خرد می کنیم . پیاز را خرد کرده با روغن تفت داده تا نرم و سبک شود بعد پوست کدوها را اضافه می کنیم. بعد از کمی تفت دادن سویا و گوجه فرنگی ها را اضافه م

آموزش پخت پلو آموزش پخت کدو آموزش کدو پلو

ادامه مطلب ...
آموزش تهیه پنکیک لیمو و پنیر

یکی از بهترین پیکیک ها پنکیک لیمو و پنیر می باشد که ما در این مقاله طرز تهیه آن را برای شما قرار دادیم. مواد لازم :. تخم مرغ، زرده جدا شده از سفیده. ۳عدد. پنیر خامه ای. سه چهارم پیمانه. کره نرم. ۵۶ گرم. شکر. ۲ قاشق غذاخوری. نمک. یک چهارم قاشق چای خوری. آرد. نصف پیمانه. پوست لیموی تازه. یک قاشق غذاخوری. کره. ۲ قاشق غذاخوری. پودر قند. در صورت تمایل. * آویشن تازه خرد شده. یک قاشق غذاخوری. * آویشن تازه خرد شده : یک قاشق غذاخوری ( یا خشک نصف قاشق چای خوری). طرز تهیه :. آشپزی سفیده را هم بزنید تا سفت شود. زرده، پنیر، ۵۶ گرم کره، شکر و نمک را با هم مخ

آموزش تهیه پنکیک آموزش تهیه ی پنکیک آموزش تهیه پنیر

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شامی رودباری

این شامی غذایی بسیار خوشمزه و سبک است که به راحتی نیز آماده می شود. آماده سازی : ۳۰ دقیقه. پخت : ۳۰ دقیقه. مواد لازم جهت تهیه شامی رودباری برای ۵ نفر :. گوشت گوساله چرخ شده. ۳۰۰ گرم. پیاز متوسط. ۲ عدد. سبزی معطر ( جعفری و گشنیز ). به میزان لازم. روغن زیتون. به میزان لازم. گلپر پودر شده. به میزان لازم. نمک و فلفل. به میزان لازم. طرز تهیه شامی رودباری :. آشپزی گوشت چرخ شده را با پیاز رنده شده و آب گرفته شده ، نمک ، فلفل ، گلپر و سبزیجات معطر مخلوط کرده و ورز می ­دهیم. پس از ۱ تا ۲ ساعت استراحت در یخچال، گوشت را به صورت قالبی کرده و در روغن زیتون

طرز تهیه شامی طرز تهیه شامی رودباری طرز تهیه ی شامی رودباری

ادامه مطلب ...
آموزش تهیه سالاد سیب زمینی

طرز تهیه این نمونه سالاد سیب زمینی توسط آشپز آمریکایی جیمز ریش گفته شده است که این سالاد با طعم سرکه می باشد. مواد لازم : برای ۶ تا ۸ نفر. سیب زمینی متوسط. ۶ یا ۸ عدد. گوشت پخته شده. ۱۲ تکه. پیاز زرد بزرگ و پوست کنده شده و خرد شده. ۱ عدد. سرکه. ۶ قاشق غذاخوری. نمک و فلفل سیاه. به مقدار لازم. برگ جعفری تازه و خرد شده. یک چهارم پیمانه. طرز تهیه :. ۱ - سیب زمینی ها را در یک قابلمه بزرگ از آب و نمک ریخته و روی حرارت گاز می گذاریم تا به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بماند تا کاملا پخته شوند . ۲ - از قبل چند تکه گوشت را در قابلمه ای دیگر ریخته و می گذاریم تا کا

آموزش تهیه سالاد آموزش سالاد سیب زمینی آموزش سالاد سیب

ادامه مطلب ...
طرز تهیه چیزبرگر با پنیر

واقعا غذای خوشمزه ای است و به خاطره پنیری که در وسط گوشت است خیلی طعم بی نظیری دارد . آماده سازی : ۲۰ دقیقه. پخت : ۳۰ دقیقه. مواد لازم برای ۳ نفر :. پنیر چدار خرد شده. ۱/۴ پیمانه. پنیر پیتزا خرد شده. ۱/۴ پیمانه. گوشت چرخ کرده. ۵۰۰ گرم. پودر سوخاری. ۲-۳ قاشق غذا خوری. سس باربیکیو یا سس استیک. ۲ قاشق غذا خوری. پاپریکا ( پودر فلفل دلمه ای قرمز خشک شده ). ۱ و ۱/۲ قاشق چای خوری. فلفل سیاه. ۱/۴ قاشق چای خوری. طرز تهیه :. ۱- پنیر چدار و پنیر پیتزا را در یک کاسه کوچک مخلوط میکنیم. ۲- به آرامی گوشت، پاپریکا و فلفل و سس را در یک ظرف بزرگ مخلوط می کنیم ور

طرز تهیه چیزبرگر طرز تهیه ی چیزبرگر طرز تهیه پنیر

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سوپ کدو و سیب زمینی

سوپی خوشمزه برای کسانی که تنوع در سوپ را دوست دارند . آماده سازی : ۲۰ دقیقه. پخت : ۴۵ دقیقه. موردمصرف : پیش غذا. مواد لازم جهت تهیه سوپ کدو و سیب زمینی برای ۵ نفر :. کدو مربعی ریز خرد شده. ۴ عدد. سیب زمینی که مربعی خرد شده. ۲ عدد متوسط. پیاز ریز خرد شده. ۱ عدد بزرگ. جو پرک خیس شده. ۳/۴ پیمانه. ذرت. ۳/۴ پیمانه. جعفری ریز خرد شده. ۴ قاشق غذا خوری. آویشن. ۱ قاشق چای خوری. زردچوبه. ۱ قاشق چای خوری. نمک و فلفل. به میزان لازم. آبلیمو. به میزان لازم. آب گوشت یا آب سبزیجات. به میزان لازم. طرز تهیه سوپ کدو و سیب زمینی :. آشپزی ابتدا پیاز را کمی تفت داده

طرز تهیه سوپ طرز تهیه کدو طرز تهیه سوپ کدو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه حلوا شیر با کاکائو

یک نوع حلوای عربی که با شیر خشک درست شده که بخاطر داشتن شیر حلوای حالت کش مانند پیدا میکند. آماده سازی : ۱۰ دقیقه. پخت : ۲۵ دقیقه. مواد لازم جهت تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو برای ۴ نفر :. شیر خشک. ۱ پیمانه. نشاسته. ۱ پیمانه. آرد سفید. ۱ پیمانه. پودر کاکائو. ۱ قاشق غذا خوری. روغن مایع. ۱ الی ۱٫۵ پیمانه. شکر. ۲ پیمانه. آب. ۱ پیمانه. آبلیمو. ۱ قاشق مربا خوری. گلاب. ۱ قاشق غذا خوری. طرز تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو :. مواد شیره را با هم مخلوط کرده و میگذاریم تا بجوشد و قوام بیاید. نزدیک خاموش کردن، گلاب را به آن اضافه میکنیم. آشپزی تمام مواد خشک ح

طرز تهیه حلوا طرز حلوا شیر طرز تهیه حلوا شیر

ادامه مطلب ...
طرز تهیه خورش به خوش مزه

یکی از خوش مزه ترین خورشت ها خورش به خوش مزه است که در این پست برای کاربران عزیز سوالی قرار داده ایم. مواد لازم :. گوشت بدون استخوان. ۷۵۰ گرم. به. ۱ کیلوگرم. پیاز سرخ شده. ۴ قاشق سوپخوری. روغن. ۱۵۰ گرم. شکر (در صورت تمایل). ۲ قاشق سوپخوری. آبلیمو. نصف فنجان کوچک. گوجه فرنگی یا رب. دو قاشق غذاخوری. زعفران ساییده. یک قاشق مرباخوری. نمک و فلفل. به مقدار لازم. طرز تهیه :. آشپزی گوشت را قیمه ای خرد می کنیم سپس آن را کوبید و با پیاز سرخ می نماییم. آب به مقدار کافی درون قابلمه ریخته و می گذاریم گوشت بپزد. پوست به را گرفته و به چهار قسمت تقسیم می نمای

طرز تهیه مزه خورش های خوش مزه

ادامه مطلب ...
آموزش پخت شامی رودباری

این شامی غذایی بسیار خوشمزه و سبک است که به راحتی نیز آماده می شود. آماده سازی : ۳۰ دقیقه. پخت : ۳۰ دقیقه. مواد لازم جهت تهیه شامی رودباری برای ۵ نفر :. گوشت گوساله چرخ شده. ۳۰۰ گرم. پیاز متوسط. ۲ عدد. سبزی معطر ( جعفری و گشنیز ). به میزان لازم. روغن زیتون. به میزان لازم. گلپر پودر شده. به میزان لازم. نمک و فلفل. به میزان لازم. طرز تهیه شامی رودباری :. آشپزی گوشت چرخ شده را با پیاز رنده شده و آب گرفته شده، نمک، فلفل، گلپر و سبزیجات معطر مخلوط کرده و ورز می ­دهیم. پس از ۱ تا ۲ ساعت استراحت در یخچال، گوشت را بصورت قالبی کرده و در روغن زیتون سرخ م

آموزش پخت شامی پخت شامی رودباری

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سیب زمینی کنجدی برای صبحانه

مواد لازم:. ۴ عدد سیب زمینی. ۱ قاشق مربا نمک. ۱ قاشق مربا پاپریکا. فلفل سیاه. ۱ قاشق مربا ادویه کاری. ۱ استکان روغن زیتون. ۱استکان کنجد بو داده. طرز تهیه:. سیب زمینی را شسته و مثل قاچهای سیب برش می زنیم . سیب زمینی ها روغن و کنجد رو به هم ترکیب می کنیم و در سینی فر می ریزیم در فر ۲۰۰ درجه می پزیم.

تهیه سیب زمینی طرز تهیه کنجدی سیب زمینی کنجدی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سس سیب

سطح شیرینی سیب ها متفاوت است، بسته به نوع و چگونگی برداشت آن در فصلها دارد. مقدار اضافه کردن شکر آن به میزان شیرینی سیب بستگی دارد، این دستور غذا فقط یک راهنما است، لطفا مقدار شکر آن را به سلیقه خود تنظیم کنید. حتی می توانید از سیب شیرین استفاده کنید ولی شکر نریزید. اگر از شکر کمتر استفاده کنید مقدار آب لیمو را هم باید کاهش دهید. مواد لازم:. حدود ۷ تا ۱۰ عدد سیب (یک کیلو و نیم). مقداری پوست لیمو. ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری آبلیمو. ۷ سانتیمتر چوب دارچین. یک چهارم فنجان شکر قهوه ای. بیشتر از یک چهارم فنجان شکر سفید. ۱ فنجان آب. نصف قاشق چایخوری نمک. *

طرز تهیه سس سیب

ادامه مطلب ...
طرز تهیه دسر آناناس

مواد لازم جهت تهیه دسر آناناس. آرد ۵/۱ فنجان. تخم مرغ ۳عدد. نمک مقدار کم. شیر ۲فنجان. بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری. روغن آب شده ۲ قاشق سوپخوری. آناناس ریزشده ۵/۱ فنجان. روغن برای سرخ کردن. طرز تهیه:. ابتدا آرد و بکینگ پودر را الک کنید، آناناس و تخم مرغ زده شده، شیر و ۲ قاشق روغن را با هم مخلوط کرده و به هم بزنید و به مواد خشک اضافه کنید. سپس با قاشق مرباخوری مایه را به صورت دایره، دایره در داخل روغن داغ بیندازید و بعد از این که طلایی شد از روغن بیرون آورده و در صافی قرار داده که روغن آن گرفته شود و بعد در ظرف مخصوصدسربچینید.

طرز تهیه دسر طرز تهیه دسر آناناس طرز تهیه دسر با آناناس

ادامه مطلب ...
پودینگ ذرت

مواد لازم جهت تهیه پودینگ ذرت:. کنسرو ذرت ۱عدد. شیر ۱ پیمانه. تخم مرغ ۴عدد. کره ۲۸گرم. آرد گندم ۲۵۰ گرم. جوزهندی نصف قاشق سوپخوری. نمک و فلفل به میزان لازم. طرز تهیه:. آرد، تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط کرده تا خمیری به دست آید، بقیه مواد را نیز اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. بگذارید یک ساعت بپزد و سپس سرو کنید.

پودینگ ذرت

ادامه مطلب ...
طرز تهیه دسر کاکائو

مواد لازم :. تخم مرغ. ۴ عدد. کره. یک و یک دوم پیمانه. پودر کاکائو. ۲ قاشق سوپ خوری. شکلات تخته ای. ۲۰۰ گرم. شکر. یک و یک دوم پیمانه. خامه. ۱ پیمانه. طرز تهیه :. ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید. زرده ها را با شکر خوب مخوط کنید تا کرم رنگ و کشدار شود . کره و کاکائو را با هم زن خوب بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس شکلات تخته ای را بر روی بخار آب بگذارید تا کاملا نرم شود . شکلات را از روی حرارت بر دارید . پس از آنکه کمی خنک شد آن را به مخلوط کره و کاکائو اضاف کنید و خوب مخلوط کنید. سفیده ها را به صورت دورا نی همراه با کمی شکر بزنید تا

طرز تهیه دسر طرز تهیه کاکائو طرز تهیه دسر کاکائو

ادامه مطلب ...
دسر گلابی با طعم دارچین

ذائقه شیرین‌ پسند خود را با این دسر کم‌ کالری و خوشمزه راضی کنید و همچنان کمر باریک باقی بمانید. مناسب برای: ۴ نفر. زمان آماده سازی: حداکثر ۳۰ دقیقه. گلابی پخته شده با طعم دارچین و ذغال‌اخته را به عنوان یک دسر شیرین کم کالری و خوشمزه میل نمایید و از آن لذت ببرید. مواد لازم. آب زغال‌اخته. ۵۰۰ میلی لیتر (۲ پیمانه). پنیر فرانسوی وانیلی برای سرو. ۲۰۰ گرم. گلابی متوسط. ۴ عدد. پوست پرتقال. ۵ سانتی متری (۲ تکه). چوب دارچین. ۷ سانتی متری (۱ عدد). طرز تهیه. ۱- آب زغال‌اخته (۲ پیمانه) ، دارچین و پوست پرتقال را در ظرفی روی شعله زیاد قرار دهید و اجازه دهید

دسر گلابی و دارچین

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ی کاسترد

مواد لازم برای تهیه دسر کاسترد:. شیر. دو پیمانه. پودر نشاسته و پودر کاسترد. از هر کدام دو قاشق غذاخوری. شکر. ۱۰۰ گرم. آب. دو پیمانه. پودر ژلاتین انار. چهار قاشق مرباخوری. انار دانه‌ شده. یک قاشق غذاخوری. پسته خام. ۱۸ عدد. بادام درختی و فندق و باداهم هندی خام. از هر کدام ۹ عدد. طرز تهیه :. این دسر خوشمزه را با انار تهیه نمایید که رنگ بسیار زیبایی دارد. در ابتدا شیر، آب، نشاسته، کاسترد و شکر را با هم مخلوط کرده روی حرارت می‌گذاریم تا غلیظ شود. آجیل را درشت خرد کرده در کف سه ظرف می‌ریزیم. بعد مخلوط کاسترد را تا یک سانت و نیم به لبه ظرف مانده می

کاسترد طرز تهیه طرز تهیه کاسترد تهیه کاسترد

ادامه مطلب ...
سوفله شکلات

طرز تهیه دسر سوفله شکلات. مواد لازم جهت تهیه سوفله شکلات:. آرد. ۳ قاشق غذاخوری. کره. ۳ قاشق غذاخوری. شکلات خرد شده. ۱ پیمانه. شیر. ۱ پیمانه. تخم مرغ. ۴ عدد. وانیل. ۱ قاشق چای خوری. شکر. ۱/۴ پیمانه. طرز تهیه سوفله شکلات :. – قبل از آماده شدن مواد کیک، فر را در دمای ۱۸۰ سانتیگراد یا ۳۵۶ درجه فارنهایت تنظیم کرده و روشن می کنیم. – کره را در تابه‌ای ریخته و روی شعله ملایم گاز قرار می دهیم تا آب شود. – آرد را ۲ بار الک کرده، آرام آرام به کره آب شده اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا کاملاً یکنواخت شود. – شیر را آرام آرام به آرد اضافه کرده و خوب هم می

سوفله شکلات

ادامه مطلب ...
طرز تهیه دسر یاقوتی مخصوص

مواد لازم :. ژله آلوورا. یک بسته. خامه صبحانه. ۱۰۰ گرم. ژله انار. یک بسته. انار دون شده ژله آلوورا. یک عدد. طرز تهیه :. ابتدا ژله آلوورا رو با یک و نیم پیمانه آبجوش هم می زنیم تا کاملا حل بشه . دونه های انار رو در قالب مورد نظر می ریزیم. نصف ژله آلوورا رو به آرامی و با قاشق در قالب می ریزیم . بعد در یخچال قرار می دیم تا ببنده . ۵۰ گرم خامه رو با ویسک می زنیم . بعد با قاشق و کم کم نصف دیگه ژله آلوورا رو داخل خامه می ریزیم . بعد از بسته شدن لایه اول روی اون می ریزیم و در یخچال قرار می دیم تا ببنده . بعد ژله انار رو با یک و نیم پیمانه آبجوش مجددا

طرز تهیه دسر طرز تهیه دسر یاقوتی طرز تهیه ی دسر یاقوتی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شکلات داغ

طرز تهیه شکلات داغ برای روزهای سرد زمستانی. مـواد لازم : ( برای ۴ نفر). پودر کاکائو. ۱/۳فنجان. شکر. ۳/۴ فنجان. شیر. ۳/۵ فنجان. آب جوش. ۱/۳ فنجان. وانیل و نمک. نوک قاشق چای خوری. طـرز تـهـیـه :. در یک شیر داغ کن، پودر کاکائو، شکر و نمک را با هم مخلوط و آب جوش را اضافه کنید. بعد از مخلوط شدن این مواد با هم، شیر را به آنها بیفزایید و این محتویات را روی حرارت قرار دهید تا نوشیدنی تان کاملا داغ شود. وقتی از داغ شدن آن مطمئن شدید، وانیل را اضافه و محتویات ظرف را در ۴ فنجان تقسیم کنید. در صورت تمایل می توانید به میزان نصف نصف خامه نیز به آنها بیفزا

طرز تهیه شکلات طرز تهیه شکلات داغ طرز شکلات داغ

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه